اطلاعات: این ادویه حاوی کورکومین است که در طیف گسترده‌ای از شرایط التهابی از جمله بیماری التهاب روده و آرتریت توصیه می‌شود. اما مصرف خودسر آن هم تجویز نمی‌شود.
یکی از ادویه‌هایی که در خانه اغلب ما پیدا می‌شود و پای ثابت آشپزخانه است زردچوبه است.
تقریباً ما ایرانی‌ها زردچوبه را داخل تمام غذاهایمان استفاده می‌کنیم و این شاید یکی از بهترین مواد خوراکی است که هر فرد می‌تواند استفاده کند.
پژوهشی که نتایج آن در مجله پزشکی بی‌ام‌جی منتشر شد، نحوه واکنش بدن بیش از ۱۵۰ فرد مبتلا به سوءهاضمه را به داروی امپرازول و زردچوبه که حاوی ترکیب کورکومین است و نیز ترکیبی از این دو را مقایسه کرد.
افراد شرکت‌کننده در این تحقیق با توجه به علائمشان، که می‌تواند درد معده، نفخ، تهوع یا احساس سیری اولیه باشد، در روزهای ۲۸ و ۵۶ درمان از طریق بررسی شدت سوءهاضمه با پرسش‌نامه‌ای که این شدت را ارزیابی می‌کرد، تحت بررسی قرار گرفتند.
در این تحقیق دانشمندان هیچ تفاوتی بین گروهی که دارو گرفتند و کسانی که زردچوبه استفاده کردند نیافتند. البته جای تعجب هم ندارد چون در خیلی از کشورهای آسیای جنوب‌شرقی استفاده از زردچوبه ریشه تاریخی دارد و آنها برای التیام دردهای التهابی معده از زردچوبه استفاده می‌کردند.
حتی در آمریکا نیز برای تسکین دردهای آرتروز از آن استفاده می‌شده است. دکتر یوئینگ‌لو، متخصص گوارش، گفت: «پژوهش‌ها برای بررسی تأثیر زردچوبه بر سوءهاضمه کاملاً منطقی است، زیرا این ادویه حاوی کورکومین است که در طیف گسترده‌ای از شرایط التهابی از جمله بیماری التهاب روده و آرتریت توصیه می‌شود. اما مصرف خودسر آن هم تجویز نمی‌شود چون کورکومین در بعضی افراد عوارضی چون مشکلات کبدی و آلرژی ایجاد می‌کند، بنابراین باید تحت نظر پزشک به‌عنوان دارو استفاده شود.