سابقه استفاده از زنجبیل در درمان طبیعی بسیاری از بیماری‌ها به قرن‌ها پیش برمی‌گردد. زنجبیل درمانگری طبیعی است و بسیاری از بیماری‌ها از میگرن تا سرطان را به صورت طبیعی درمان می‌کند.
زنجبيل ممكن است سلاح قدرتمندي در برابر سرطان تخمدان باشد. در يك بررسي كه در بخش مركز سرطان دانشگاه ميشيگان انجام شد مشخص شد پودر زنجبيل موجب مرگ تمام سلول‌هاي سرطاني تخمدان مي‌شود.
- پيشگيري از ابتلا به سرطان روده بزرگ
طي يك بررسي كه در دانشگاه مينه سوتا انجام گرفت مشخص شد زنجبيل مي‌تواند رشد سلول‌هاي سرطاني كلوركتال را آهسته كند.
طي نتايج حاصله از چندين تحقيق مشخص شد كه زنجبيل به همان اندازه ويتامين B6 در رفع بيماري صبحگاهي (ويار حاملگي) موثر است.
تحقيقات نشان داده زنجبيل مي‌تواند در درمان تهوع ناشي از دريازدگي مفيد و موثر باشد.
- ميزان درد و التهاب را كاهش مي‌دهد
طي يك بررسي مشخص شد زنجبيل داراي خواص ضدالتهاب و نيز ضد درد قوي مي‌باشد.
- سوزش معده را تسكين مي‌دهد
ساليان زيادي است كه از زنجبيل به عنوان داروي خانگي براي درمان سوزش معده استفاده مي‌شود. براي اين منظور زنجبيل را به صورت چاي استفاده مي‌كنند.
- براي پيشگيري و درمان آنفلوآنزا و سرماخوردگي استفاده مي‌شود
استفاده از زنجبيل براي درمان آنفلوآنزا و سرماخوردگي قدمتي طولاني دارد. افراد زيادي شاهد تاثير مثبت اين داروي گياهي بر روي آنفلوآنزاي معده و نيز مسموميت‌هاي غذايي و در نهايت سيستم هاضمه بوده‌اند.
پژوهش‌های متعددی که تاکنون انجام گرفته نشان داده است این ادویه‌ی گرم حاوی برخی ترکیبات قوی است که اثری مشابه ترکیبات داروهای ضد التهابی دارد. زنجبیل می‌تواند با مسدود کردن تولید مواد التهاب‌زایی به نام پروستاگلندین با میگرن مقابله کند.
- گرفتگي‌هاي قاعدگي را درمان مي‌كند
در طب سنتي چين، از چاي زنجبيل همراه با شكر قهوه‌اي براي درمان گرفتگي‌هاي قاعدگي در زنان استفاده مي‌شود.
- از بروز نفروپاتي ديابتي پيشگيري مي‌كند
نتيجه يك پژوهش كه بر روي موش‌ها انجام شد نشان داد موش‌هايي كه زنجبيل دريافت كرده بودند كمتر به نفروپاتي ديابتي (آسيب كليوي) مبتلا شده بودند.
